Паста з червоною рибою у вершковому соусі

швидко, незвично, смачно і корисно. Головне-ситно. Простий рецепт швидкого ситного і смачної вечері, не вимагає особливих кулінарних навичок і здібностей. Досконалість досягається не тоді, «коли більше нічого додати, А коли більше нічого прибрати».

11topcom

автор рецепта

Дивись відео

0286

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Червона риба

300

Макарони

300

Вершки

300

Часник

Кабачки

0.5

Зелена цибуля

за смаком

Зелень

за смаком

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 9 г

жири 21 % 9 г

вуглеводи 57 % 24 г

240 ккал

ГІ: 17 / 83 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 20 хв

Крок 1:
Поставити на плиту підсолену воду з розрахунку 1 літр води на 100 г пасти. Варити до стану «al dente».
Крок 2:
Нарізати червону рибу невеликими шматочками товщиною 3-4 мм. Додати сіль, перець, чайну ложку борошна або крохмалю і перемішати.
Крок 3:
Невеликими пластинками нарізати кабачок.
Крок 4:
Подрібнити зелень.
Крок 5:
На розігрітій сковороді на сильному нагріванні обсмажити кабачок 3-4 хвилини. Викласти його в миску.
Крок 6:
Обсмажити рибу.
Крок 7:
До обсмаженої риби повернути кабачок, перемішати.
Крок 8:
Додати вершки, довести до кипіння, підсолити і прогріти пару хвилин.
Крок 9:
Пасту перекласти в сковороду.
Крок 10:
Додати зелену цибулю і кріп з часником. Можна додати кілька ложок води.
Крок 11:
Накрити кришкою, прогріти і вечеря готова.