рисова каша на воді і молоці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зварити рисову кашу на воді і молоці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для каші вибирайте круглозерний рис. У ньому більше крохмалю і він краще розварюється, тому каша виходить приємною обволікає густоти. Пропорції молока і води можуть бути різними. Я готую 50/50. Жирність молока вибирайте на свій смак.

2. Крок 2:

   

   Підготовлений для каші рис промийте в холодній воді. Потім всю зайву воду з нього злийте.

3. Крок 3:

   

   Для варіння найкраще використовувати каструлю з антипригарним покриттям. До такої поверхні каша не пригорить. Налийте в каструлю воду і поставте на вогонь. Доведіть воду до кипіння і опустіть в неї промитий рис. Перемішайте і знову доведіть до кипіння. Варіть рис на невеликому вогні, помішуючи, поки він не вбере в себе всю воду. На це піде 5-7 хвилин.

5. Крок 4:

   

   Потім влийте до рису гаряче молоко і перемішайте. За смаком підсипте в кашу сіль і цукор.

6. Крок 5:

   

   Варіть кашу ще хвилин 10. Густоту регулюйте на свій смак за допомогою додавання гарячого молока або води. Чим більше буде рідини, тим більше рідка буде виходити каша. Коли рис стане м'який, зніміть каструлю з вогню і залиште кашу настоятися під кришкою ще хвилин на 10-15.

7. Крок 6:

   

   Постоявши, каша стане ще густіше. Навіть в настояну кашу можна при необхідності додати гарячої рідини. Рисова каша готова! Розкладіть її по тарілках, додайте шматочок вершкового масла і пригощайтеся! Смачного!