розсольник з куркою і рисом

готуй незвично смачну першу страву замість звичного супу! Розсольник з куркою і рисом не зовсім традиційний метод приготування знаменитого російського супу, але виходить дуже смачно. За часом також рецепт виграє, адже рис вариться швидше ніж перловка. Якщо не хочеться відчувати гостроти, перець чилі можна не використовувати.

Gera

автор рецепта

0354

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Курячі грудки

300

Вода

Цибуля ріпчаста

Морква

Картопля

300

Рис

100

Солоні огірки

200

Перець горошком (чорний і запашний по 2 шт)

Розсіл

Лавровий лист

Сіль

Перець чилі

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 3 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 63 % 5 г

33 ккал

ГІ: 40 / 60 / 0

спосіб приготування

час приготування: 1 год 30 хв

1. Курячу грудку миємо, ріжемо крупно, викладаємо в каструлю, наливаємо воду і відправляємо на вогонь. Варимо бульйон, в процесі знімаємо пінку.

2. А тим часом очищаємо і моєму моркву і цибулю, моркву нарізаємо невеликими брусочками, а цибулю залишаємо цілим. Викладаємо овочі в бульйон, варимо протягом 20 хвилин.

3. Картоплю очищаємо, миємо, ріжемо як зазвичай на суп. Рис моєму. Невеликий шматочок гострого перцю чилі розрізаємо на пару частин.

4. З бульйону витягаємо курку і цибулю. Курку розбираємо на невеликі шматочки, а цибулю викидаємо.

5. Викладаємо в бульйон картоплю і рис, додаємо горошини запашного і чорного перцю, подрібнений Чилі, лавровий лист, солоний огірок попередньо порізаний на кубики, наливаємо огірковий розсіл, солимо, варимо приблизно 15 хвилин.

насипаємо по порціях і подаємо на стіл.

смачного!