курячі палички в кокосовій стружці
склад / інгредієнти
5
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
1. Вимити куряче філе, зняти плівки, зайвий жир, сухожилля. Підсушити паперовим рушником, потім нарізати на брусочки з перетином в 1,5-2 см.
2. У мисці змішати Вустерський соус, оливкову олію, червоне вино, сіль і запашний перець. Замаринувати в маринаді куряче філе на 1 годинку. Потримати при кімнатній температурі, періодично перемішуючи.
3. Яйце злегка збити виделкою. Пересипати в тарілку кокосову стружку.
4. Розігріти сковороду з рослинним маслом.
5. Замариноване філе обсушити паперовим рушниками, вмочити в яйце, запанірувати в кокосовій стружці і тут же обсмажити до золотистого кольору з обох сторін. Курячі палички потім довести до готовності близько 6-10 хвилин в духовці, заздалегідь розігрітій до 180 ° C.
подавати з рисом і пряним томатним соусом (рецепт соусу у мене є в рецептах).
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Вина лікерні - 212 ккал / 100г
- Вина напівсухі - 78 ккал/100г
- Вина сухі - 64 ккал/100г
- Вино червоне - 88 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Кокосова стружка - 592 ккал / 100г
- Куряча грудка - 113 ккал/100г
- Запашний перець - 263 ккал/100г
- Вустерський соус - 78 ккал/100г
