склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Вливаємо воду в невелику піалу, підігріваємо до теплого стану.
2. Додаємо рослинне масло (тільки рафінована!)
3. Вводимо жовток, розмішуємо.
4. Солимо і всипаємо борошно, замішуємо тісто. Тісто має вийти еластичним, пружним, місимо його не менше 10 хвилин.
5. Готове тісто збираємо в колобок і загортаємо в харчову плівку (поліетиленовий пакетик також підійде), залишаємо при кімнатній температурі на півгодини.
6. Для того щоб було зручніше працювати, ділимо тісто на дві частини. На подпиленний борошном робочої поверхні розгортаємо одну частину так, щоб товщина пласта була 2-3 мм, після чого починаємо "грати" з тестом, розтягуючи його руками до напівпрозорості (тільки робимо все дуже обережно і не поспішаючи, щоб не порвати тісто).
тісто має вийти дуже тоненьким, не товще 2 мм. у готове тісто відразу ж загортаємо начинку і відправляємо випікатися.
вдалого вам тесту і смачної випічки!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Жовтки яєчні - 352 ккал/100г
