консервація перців
Склад / інгредієнти
20
порцій:
спосіб приготування
Три однолітрові банки і кришки вимити з содою, простерилізувати.
перець очистити від плодоніжок і насіння, вимити, розрізати на 4 частини.
підготувати маринад: в воду додати сіль, цукор, оцет і масло, довести до кипіння. Перець партіями опускати в киплячий маринад і варити 5 хв.з моменту закипання.
перець розкласти по банках, залити маринадом і закатати.
Банки перевернути і остудити.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
