дріжджове тісто для рулету з начинкою
склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
розводимо дріжджі, а для цього викладаємо їх в мисочку і заливаємо попередньо підігрітим молоком. Розмішувати.
розтоплюємо вершкове масло (я це звикла робити в мікрохвильовці), додаємо його в миску до дріжджів. Сюди ж просіваємо борошно і додаємо цукор. Замішуємо тісто. Місити тісто потрібно приблизно 10 хвилин - воно повинно бути м'яким і еластичним.
промиваємо родзинки і додаємо до тесту, ще раз вимішуємо, щоб рівномірно розподілити родзинки.
тепер накриваємо тісто тканинною серветкою і залишаємо на 1,5 години підходити.
готове тісто можна використовувати для приготування рулетів з начинкою та іншої випічки.
готуйте із задоволенням!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал / 100г
- Масло топлене - 869 ккал / 100г
- Ізюм - 280 ккал/100г
- Кишмиш - 279 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г
