тісто на сухому молоці для смажених пиріжків

ніжне, повітряне тісто для смажених пиріжків з начинкою! Дуже багато плюсів в цьому рецепті: готується тісто дуже швидко, так як досить одного разу для підйому, випічка виходить повітряна із золотистою, хрусткою скоринкою. А сухе молоко, яке входить до складу, надає тісту ніжний молочний смак.
НатаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 8 г
жири 9 % 5 г
вуглеводи 77 % 44 г
251 ккал
ГІ: 4 / 0 / 96

спосіб приготування

Час приготування: 2 год 25 хв

<p>1. Змішуємо в глибокому блюді сухі інгредієнти: дріжджі, сухе молоко, цукор і сіль, вливаємо теплу воду і перемішуємо до їх розчинення. Додаємо частину борошна, залишаємо поки ще рідке тісто на 20 хвилин, як з'являться на поверхні бульбашки, додаємо ще борошна, скільки її потрібно. Може знадобитися трохи побільше або навпаки менше борошна. Тепер можна додати рослинне масло, багато не потрібно лити, так як пиріжки і так будуть обсмажуватися в олії. <br & gt; всі інгредієнти перемішали, залишилося добре вимісити тісто.<br> 2.Тепер воно повинно піднятися, для цього залишимо на 1 годину блюдо в теплі, після чого обминали і починаємо ліпити пиріжки.</p>

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Дріжджі пресовані - 109   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал / 100г
  • Сухе молоко - 465   ккал/100г

Схожі рецепти