тісто на смальці
склад / інгредієнти
16
порцій:
спосіб приготування
1. Теплу воду наливаємо в миску, насипаємо дріжджі і цукор, залишаємо на 10 хвилин.
2. Тим часом смалець розтоплюємо в мікрохвильовці, кефір трохи підігріваємо.
3. З'єднуємо розтоплений смалець з теплим кефіром і дріжджовий сумішшю, додаємо сіль і борошно.
4. Замішуємо м'яке і еластичне тісто, поміщаємо його в миску, накриваємо, залишаємо на 45 хвилин.
5. Після закінчення зазначеного часу обминали тісто, даємо йому повторно підійти, на це піде вже трохи менше часу, приблизно 20 хвилин.
на цьому етапі можна приступати до приготування пирога, пиріжків, рогаликів та іншої смакоти.
смачної випічки вам!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г
- Смалець - 930 ккал/100г
