склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Лук-шалот нарізаємо дрібно. Гриби також ріжемо. Чебрець моєму.
2. У товстостінній каструлі розігріваємо оливкову і вершкове масло, обсмажуємо на ньому цибулю до м'якості, приблизно 2-3 хвилини. 
3. Потім додаємо до цибулі гриби і чебрець, готуємо протягом 10-12 хвилин, поки з грибів не випарується рідина, вони повинні трохи підрум'яниться.
4. Частина грибів відкладаємо на блюдце, а до решти грибів додаємо курячий бульйон, молоко, сіль і перець, доводимо до кипіння. 
5. Варимо на слабкому вогні близько 25 хвилин, після чого прибираємо з плити, подрібнюємо суп за допомогою погружного або стаціонарного блендера.
подаємо суп на стіл, доповнивши кожну порцію залишеними раніше грибами і попкорном, за бажанням прикрашаємо зеленню, приправляємо сметаною і свіжомеленим чорним перцем.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал / 100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал / 100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Білі гриби свіжі - 34 ккал/100г
- Білі смажені - 162 ккал/100г
- Білі мариновані - 24 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Чебрець - 101 ккал/100г
- Чебрець сушений - 276 ккал/100г
- Чебрець - 276 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Цибуля шалот - 72 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Попкорн - 480 ккал/100г
- Курячий бульйон - 19 ккал/100г
