Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Папайю моєму, очищаємо шкірку з половини фрукта, за допомогою гострого ножа робимо неглибокі і часті насічки, таким чином отримуємо тонку соломку папайї. Порізати фрукт можна й іншим способом, головне отримати тонкі смужки.
2. Зелені Китайські боби миємо, відрізаємо кінці з обох сторін. Помідор миємо, нарізаємо четвертинками.
3. Часник очищаємо, подрібнюємо в ступці разом з перцем чилі, потім додаємо сушені креветки, їх також розтираємо. Сюди ж викладаємо боби і помідор, розчавлюємо їх за допомогою маточки.
4. Доливаємо в ступку сік лайма і устричний соус, насипаємо пальмовий цукор, перемішуємо.
5. Викладаємо на блюдо сервіровки папайю, поливаємо її соусом з овочами з ступки, додаємо шматочки відвареного блакитного краба, подаємо на стіл.
їжте із задоволенням!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Крабове м'ясо - 73 ккал/100г
- Крабове м'ясо Мірамар - 140 ккал/100г
- Крабове м'ясо санта бремор - 84 ккал/100г
- Краби відварні - 96 ккал/100г
- Креветки консервовані - 81 ккал/100г
- Креветки відварні - 95 ккал/100г
- Креветки очищені заморожені - 60 ккал/100г
- Креветки свіжі - 97 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал / 100г
- Цукор - 398 ккал / 100г
- Перець чилі - 40 ккал/100г
- Сік лайма - 10 ккал/100г
- Боби зелені - 33 ккал/100г
- Боби - 33 ккал/100г
- Устричний соус - 121 ккал/100г
- Папайя - 43 ккал/100г
