Акула на пару

риба приготована на пару набагато корисніше смаженої! Акулу можна приготувати на пару за допомогою пароварки або мультиварки, блюдо виходить дієтичним і корисним. Якщо немає кукурудзяної олії, його можна замінити будь-яким рослинним за смаком.
elena DAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 28 % 17 г
жири 70 % 43 г
вуглеводи 2 % 1 г
221 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 10 год 30 хв

1. Філе акули розморожуємо, замочуємо в холодній воді на ніч. Перед приготуванням ретельно обсушуємо рибу паперовими рушниками, щоб готову страву не було занадто водянистим.

2. Часник і імбир очищаємо, рубаємо дрібно. У миску наливаємо кукурудзяну олію, додаємо подрібнений часник і імбир, солимо, перемішуємо.

3. Отриманою сумішшю натираємо м'ясо акули, розміщуємо в пароварці, готуємо протягом 15 хвилин.

подаємо на стіл відразу ж, посипавши рубаною зеленню і тертим сиром за бажанням. Як гарнір можна використовувати овочі, каші, бобові.

смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сир " голландський» - 352   ккал/100г
  • Сир " Швейцарський» - 335   ккал/100г
  • Сир " Російський» - 366   ккал/100г
  • Сир " костромський» - 345   ккал/100г
  • Сир " Ярославський» - 361   ккал/100г
  • Сир " Алтайський» 50% жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " радянський» - 400   ккал/100г
  • Сир " степовий» - 362   ккал/100г
  • Сир " Углицький» - 347   ккал/100г
  • Сир " Пошехонський» - 350   ккал/100г
  • Сир " ламбер» - 377   ккал/100г
  • Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400   ккал/100г
  • Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363   ккал/100г
  • Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395   ккал/100г
  • Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420   ккал/100г
  • Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356   ккал / 100г
  • Сир " аіадеус» - 364   ккал / 100г
  • Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360   ккал/100г
  • Сир " ло спальміно» - 61   ккал/100г
  • Сир " еторки» (овечий, твердий) - 401   ккал/100г
  • Сир білий - 100   ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260   ккал/100г
  • Алтайський сир - 355   ккал/100г
  • Каунаський сир - 355   ккал/100г
  • Латвійський сир - 316   ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327   ккал/100г
  • Литовський сир - 250   ккал/100г
  • Озерний сир - 350   ккал/100г
  • Грюйер сир - 396   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Імбир - 80   ккал/100г
  • Імбир сухий - 347   ккал/100г
  • Імбир маринований - 51   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г
  • Олія кукурудзяна рафінована - 899   ккал/100г
  • Олія кукурудзяна - 899   ккал/100г
  • Акула - 130   ккал/100г

Схожі рецепти