цукерки чорнослив в шоколаді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити чорнослив в шоколаді? Чорнослив промийте, залийте на 5 хвилин гарячою водою, потім знову промийте і просушіть на паперових рушниках. Не залишайте чорнослив надовго в гарячій воді, інакше він перетвориться в кашу і з нього неможливо буде сформувати цукерки. Волоські горіхи промийте і також просушіть на паперових рушниках.

2. Крок 2:

   

   Якщо у вас цілісний і великий чорнослив, всередину якого можна вставити шматочок волоського горішка, начините його горіхами. Якщо ж у вас, як і у мене чорнослив не великий, зробіть з нього"фарш & quot; для цукерок, для цього подрібніть його в блендері.

3. Крок 3:

   

   З"фаршу & quot; сформуйте невеликий овал, (при необхідності змочуйте руки водою) як на фото, Зробіть в ньому поглиблення і вставте в нього горішок, защипніть зверху.

4. Крок 4:

   

   Таким чином сформуйте всі цукерки, у мене із вказаної кількості інгредієнтів вийшло 12 штук. Надішліть цукерки в холодильник (холодні цукерки легше буде покрити глазур'ю).

6. Крок 5:

   

   Для того щоб приготувати глазур поламайте шоколад на часточки, помістіть в керамічну миску, придатну для розігріву в мікрохвильовці, і відправте в мікрохвильовку. Виберіть режим"розморожування & quot; і задайте час 20 секунд.

7. Крок 6:

   

   Дістаньте миску з мікрохвильовки і перемішайте шоколад , потім знову відправте в мікрохвильовку на 20 секунд і перемішайте, і так до тих пір, поки шоколад повністю не розчиниться. Якщо глазур виходить занадто густий можете додати до неї столову ложку вершкового масла і перемішати.

8. Крок 7:

   

   Цукерки дістаньте з холодильника і викладіть на решітку, під низ поставте блюдо або велику тарілку, щоб на них стікали надлишки глазурі, які можна буде потім зібрати і використовувати для оладок, млинців, панкейков і тд.

9. Крок 8:

   

   Полийте кожну цукерку глазур'ю, розподіляйте її рівномірно, я робила це чайною ложкою. У такому вигляді відправте цукерки в холодильник до застигання глазурі. Ось і все смачні і натуральні домашні цукерки готові, смачного!