Салат Бузок

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат Бузок? Спочатку, якщо у вас немає заготовки, поставте варитися картоплю і моркву (і буряк, якщо ви вирішили додавати не в сирому вигляді в білок). Нехай варяться до готовності.

2. Крок 2:

   

   На другу конфорку поставте каструльку з яйцями. Не забудьте потім довго потримати їх в холодній в воді, щоб вони добре охололи.

3. Крок 3:

   

   Ще одну конфорку займе каструлька з курячим філе. Якщо є бажання, підсолити воду. Як тільки вона закипить, треба зробити вогонь менше і варити до готовності хвилин 25.

4. Крок 4:

   

   Поки ці інгредієнти варяться, треба зайнятися іншими учасниками цього чудового дійства. Накришить дрібно цибулю.

5. Крок 5:

   

   Наріжте гриби. Бажано, щоб вийшли дрібненькі шматочки.

6. Крок 6:

   

   Можна починати обсмажування. Спочатку в розігріте масло опустіть цибулю, а потім і гриби.

7. Крок 7:

   

   Якщо куряче філе готове, його треба нарізати дрібно.

9. Крок 8:

   

   Посолити вміст сковороди, поставте гаситися і, розділивши охолоджені яйця на білок і жовток, з'єднайте тертий буряк з натертим білком (беремо половину порції білка!). Повинна вийти така маса, що нагадує колір бузку.

10. Крок 9:

    

    Якщо морква і картопля охололи, можна і салат збирати. Першим шаром піде куряче філе, його шматочки. Змастіть їх майонезом.

11. Крок 10:

    

    Наверх натріть картоплю, і теж змастіть майонезом.

12. Крок 11:

    

    Подальша послідовність викладки шарів приблизно така – натерта морква, гриби з цибулею.

13. Крок 12:

    

    Потім повторіть шари, перекладаючи їх свіжим огірком. Кожен шар не забуваємо змащувати майонезом.

14. Крок 13:

    

    В самому кінці натріть жовтки і посипте ними поверхню салату.

15. Крок 14:

    

    Розкладіть зелень зверху, потім розкладіть суміш, зроблену з білків (натріть білок і додайте тертий буряк у міру того, як буде змінюватися колір, близький до кольору бузку), у вигляді гілочок бузку. Салат готовий!