склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Готуємо необхідні продукти для приготування апетитних сирних коржів з неперевершеним ароматом і найніжнішим вершковим смаком.
Крок 2:
Починаємо приготування коржів і просіваємо у велику миску п'ятсот грамів борошна, додаємо половину чайної ложки солі і перемішуємо.
Крок 3:
Виливаємо в миску триста мілілітрів теплої кип'яченої води і перемішуючи замішуємо тісто.
Крок 4:
Продовжуємо замішувати тісто в мисці руками.
Крок 5:
Викладаємо тісто з миски на стіл, потім розминаємо і збираємо його в грудку.
Крок 6:
Формуємо тісто в форму ковбаси і ділимо її на приблизно рівні за розміром п'ять шматочків.
Крок 7:
Кожен шматочок тесту беремо олійними руками, наливаємо трохи рослинного масла зверху і формуємо з нього коржі.
Крок 8:
Викладаємо коржі на тарілку і прикривши чистим рушником даємо постояти близько двадцяти хвилин.
Крок 9:
Після двадцяти хвилин кожен корж викладаємо на стіл і змащуємо олією, потім руками акуратно розтягуємо від центру до країв до тонкого і прозорого в деяких місцях тесту.
Крок 10:
Складаємо кожен корж до потрібної форми, підтягуємо краю до центру з двох сторін і викладаємо по центру натертий на тертці сир в необхідній кількості.
Крок 11:
Кожен корж складаємо з двох сторін, після чого з'єднуємо і добре склеюємо краю.
Крок 12:
Нагріваємо на плиті сковороду без додавання масла і викладаємо в неї корж.
Крок 13:
Сковороду закриваємо кришкою і включивши плиту на температуру трохи більше середнього обсмажуємо корж з одного боку близько двох хвилин.
Крок 14:
Перевертаємо корж в сковороді після двох хвилин.
Крок 15:
Змащуємо корж за смаком вершковим маслом.
Крок 16:
Прикриваємо сковороду кришкою і обсмажуємо другу сторону коржі близько однієї хвилини.
Крок 17:
Перевертаємо і викладаємо кожен корж з сковороди на тарілку, після чого змащуємо за смаком вершковим маслом.
Крок 18:
Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!
швидше і смачніше домашнього хліба! Рум'яні коржі з сиром на швидку руку! Такі апетитні і хрусткі сирні коржі з'їдаються за хвилини! Готуються вони просто і швидко, тому навіть початківці господині чудово впораються з їх приготуванням. Їх можна смажити на сковороді і без масла, отримуючи максимально рум'яну випічку з неперевершеним ароматом і найніжнішим вершковим смаком. Спробуйте, це дійсно дуже смачно!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал / 100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал / 100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал / 100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г