салат морквяний з соєвим м'ясом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Все, що нам знадобиться. Сюди ж: кріп, куркума і рисова кристалічна сіль.

2. Крок 2:

   

   Замочуємо соєве м'ясо в гарячій воді як за інструкцією на упаковці. Зазвичай на 10-20 хвилин.

3. Крок 3:

   

   Поки розбухає соєве м'ясо, ріжемо півкільцями цибулю і додаємо в нього трохи оцту.

4. Крок 4:

   

   Морква трьом на тертці для корейської моркви. Добре мнемо і теж додаємо трохи оцту. Далі змішуємо промариновану моркву і промариновану цибулю.

5. Крок 5:

   

   Набрякле соєве м'ясо гарненько промиваємо холодною водою. Віджимати.

6. Крок 6:

   

   Додаємо до моркви з цибулею. Перемішувати.

7. Крок 7:

   

   Далі в серединку насипаємо приправу для корейської моркви і червоний мелений перець.

9. Крок 8:

   

   Сюди ж додаємо трохи куркуми.

10. Крок 9:

    

    І трохи рисової кристалічної солі. Можна замінити на звичайну сіль, але тоді зменшити її кількість.

11. Крок 10:

    

    .

12. Крок 11:

    

    На невелику сковороду наливаємо рослинне масло і ставимо калитися. Далі заливаємо все приправи розпеченим маслом щоб розкрився весь їх аромат.

13. Крок 12:

    

    Додаємо нарізаний огірочок і трохи кропу.

14. Крок 13:

    

    Все добре перемішуємо і все, салатик готовий. Краще, звичайно дати йому постояти кілька годин, тоді салат настоїться і буде набагато смачніше. Приємного вам апетиту!