Мойва маринована

дізнайся як смачно замаринувати рибу в домашніх умовах! Мойва маринована відмінно впишеться в меню де фігурує картопляний гарнір. Спеції і багато цибулі роблять рибу ароматною і дуже смачною. Розморожувати мойву перед приготуванням зручно в мисці з гарячою водою, розморожування проходить швидко і риба при цьому не втрачає форму.

danela

автор рецепта

0340

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Мойва

Рослинна олія

Лимони

100

Мед

2.5

Цибуля ріпчаста

240

Часник

Гірчиця

Сіль

Гвоздика

Мелений коріандр

2.5

Перець горошком (чорний і запашний в рівній кількості)

Лавровий лист

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 9 г

жири 45 % 10 г

вуглеводи 14 % 3 г

140 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 12 год

1. Насамперед розморожуємо мойву, потім відрізаємо голови і вичищаємо нутрощі, ретельно миємо під проточною водою, викладаємо в миску.

2. Ріпчасту цибулю очищаємо, нарізаємо кільцями, якщо цибулини великі - півкільцями. Викладаємо цибулю до риби, перемішуємо.

3. Викладаємо в ступку горошини запашного і чорного перцю, гвоздику і коріандр, розтираємо товкачем. Додаємо до пряної суміші мед, гірчицю, сіль, вичавлюємо з лимона сік, перемішуємо.

4. Часник очищаємо, пропускаємо через прес і додаємо до суміші спецій, перемішуємо, викладаємо прянощі до риби, наливаємо рослинне масло, додаємо ще лавровий лист.

5. А тепер все ще раз перемішуємо, відправляємо в холодильник маринуватися на 10 годин, можна на ніч.

подаємо на стіл з відвареною картоплею, смачного!