маринована Бринза

Здивуй своїх гостей маринованою бринзою-їм сподобається. Після приготування пирога з бринзою і зеленню У мене залишалося трохи бринзи. Її потрібно було кудись прилаштувати. У моєму улюбленому блозі Венери Осепчук, Куди я постійно заглядаю, знайшовся відповідний рецепт, внесла в нього свої доповнення і вуаля: бринза вийшла - смакота! Ароматна, просочена винним маринадом, з яскравим запахом розмарину.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 15 % 7 г
жири 78 % 36 г
вуглеводи 7 % 3 г
372 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Відміряти інгредієнти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Лук розрізати на 4 частини.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Часник розрізати навпіл. Чилі нарізати кружечками.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Бринзу нарізати середніми кубиками.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Маринад. З'єднати біле вино, яблучний оцет, масло рослинне і перемішати.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    У банку викладати шарами: цибуля і часник,

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    ...запашний перець, чилі,

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    ...маслини і розмарин,

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Бринзу.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Бринзу залити маринадом,

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Банку щільно закрити кришкою і прибрати в холодильник на 1-2 тижні.

бажано не перетримувати бринзу в холодильнику довше 2 тижнів, інакше вона почне гірчити, а цибуля потемніє.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цибуля - 41   ккал / 100г
  • Бринза з коров'ячого молока - 260   ккал/100г
  • Сир овечий сир 50 % - ної жирності - 370   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Розмарин - 131   ккал/100г
  • Біле вино - 78   ккал/100г
  • Маслини - 166   ккал / 100г
  • Олія соняшникова - 898   ккал/100г
  • Олія соняшникова рафінована - 899   ккал/100г
  • Яблучний оцет - 14   ккал/100г
  • Перець чилі - 40   ккал/100г
  • Запашний перець - 263   ккал/100г

Схожі рецепти