1. Головна
    2. Домашні заготовки
    3. Мариновані корнішони з часником і хріном і відео

мариновані корнішони з часником і хріном

смачна і швидка в приготуванні овочева закуска під страви. Багато господинь для приготування різних страв використовують корнішони. Корнішонами є дрібноплідні овочі такого сорту як «огірок посівний», хоча часто корнішонами називають будь-які сорти огірків, які ледь наросли на грядці. Хрусткі, соковиті і низькокалорійні огірочки дуже смачні в маринованому вигляді. Пропоную свій рецепт маринування корнішонів на зиму.
Наталія ВасиленкоAuthor avatar
автор рецепта
Маринованные корнишоны с чесноком и хреном
Дивись відео
Маринованные корнишоны с чесноком и хреном
0
0326

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 13 % 1 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 88 % 7 г
31 ккал
ГІ: 86 / 0 / 14

спосіб приготування

Час приготування: 30 хв

корнішони попередньо замочити в холодній воді на 30-60 хвилин. У чисті стерильні банки укласти все приправи і щільно корнішони, залити крутим окропом і відразу злити воду в каструлю. Закип'ятити воду повторно, залити ними огірочки, накрити залізними кришками, рушником і залишити на 5 хвилин. Воду злити, ще раз закип'ятити, додати сіль і цукор.
у банки з корнішонами влити оцет, залити розсолом і закатати, укутати на кілька годин. Зберігати в прохолодному місці. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Часник - 143   ккал/100г
  • Хрін - 49   ккал/100г
  • Хрін тертий з лимоном - 117   ккал/100г
  • Хрін тертий з часником - 72   ккал/100г
  • Хрін тертий столовий - 117   ккал/100г
  • Зелень кропу - 38   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9   ккал/100г
  • Оцет 9% - 11   ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88   ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14   ккал/100г
  • Оцет - 11   ккал / 100г
  • Перець чорний горошок - 255   ккал / 100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Корнішони - 28   ккал/100г
  • Запашний перець - 263   ккал/100г
  • Листя дуба - 0   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: