паска Монастирська

просто необхідна страва для свята Світлого Великодня.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

Молоко

400

Цукор

200

Вершкове масло

150

Дріжджі (сухі)

Яйця

Ізюм (родзинки + курага + чорнослив-400гр)

400

Кардамон

за смаком

Кориця

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 7 г

жири 11 % 7 г

вуглеводи 78 % 51 г

295 ккал

ГІ: 2 / 24 / 75

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Продукти для приготування паски
Крок 2:
Замішуємо тісто з усіх продуктів і залишаємо на ніч.
Крок 3:
Ось так виглядає тісто вранці.
Крок 4:
Тепер ретельно замішуємо тісто.
Крок 5:
Кладемо в форму для випічки (я користуюся мультиваркою)
Крок 6:
Виходить дуже апетитний коровай.
Крок 7:
Готуємо глазур з молока і цукру. Поливаємо паску глазур'ю і прикрашаємо.
Крок 8:
Смачного!

всі компоненти з'єднати з вечора і приготувати досить круте тісто. Накрити рушником і залишити підніматися до ранку. Вранці тісто дістати і гарненько вимісити (хвилин 20-30). Розділити на порції і укласти в форми на 1/3 обсягу, дати расстояться до збільшення обсягу вдвічі. Змастити паску монастирський збитою сумішшю жовтка і 1 ст.л. води. Випікати при 180 град до готовності.