шоколадний кексик в гуртку за 3 хвилини швидко і просто

збити злегка яйце в гуртку. Додати цукор, перемішати.
додати масло, перемішати.
додати борошно, какао, розпушувач, добре перемішати.
додати молоко, перемішати.
випікати в мікрохвильовій печі 2,5-3 хвилини.

можна готовий кекс посипати цукровою пудрою, додати шоколадну пасту або полити згущеним молоком.
також в тісто, готове до випічки можна додати шматочки шоколаду і перемішати, щоб шоколад рівномірно розподілився. Випікати кекс потрібно на високій потужності, перевірити готовність можна за допомогою зубочистки (увіткнути зубочистку в кекс і якщо вона суха, то кекс готовий).

неймовірно популярний кондитерський виріб з різними наповнювачами називається кексом. Історія виникнення кексу йде за часів існування Стародавнього Риму, в період розвитку якого було прийнято змішувати гранат, горіхи, родзинки і багато інших інгредієнтів в ячмінному пюре.
«Кекс» отримав свою назву в Середні століття завдяки поєднанню старофранцузького «Frui» — фрукти і англійського " Kechel« — пиріг. Сьогодні сучасна англійська мова має аналогове слово "Cakes«, що в перекладі означає»тістечка". За сучасним рецептом приготування кексу, випікають його зазвичай з дріжджового або бісквітного тіста. Найбільш поширеними начинками є будь-які горіхи, сухофрукти, джеми, варення, свіжі фрукти і навіть овочі.
історики стверджують, що особливого поширення даний вид десерту отримав в 16 столітті. Це явище фахівці пов'язують з появою цукрового піску, який поставлявся з американських колоній і сприяв довгому збереженню фруктів. Завдяки цьому кекси стали улюбленим десертом багатьох європейських країн, в яких були свої традиційні інгредієнти цієї страви.
протягом століть рецепт кексу змінювався відповідно до особливістю культур різних народів і країн, тому незабаром з'явилися маффіни, штолени, бісквіти і т.д. взагалі вважається, що найкращий розмір для кексу — це невеликі розміри круглої форми, розраховані на одну чашку гарячого чаю або ароматної кави.