Шоколадно-сирний Брауні-чізкейк з ягодами
склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
Яйця збити з цукром в пишну щільну піну.
влити розтоплене охолоджене вершкове масло, перемішати.
просіяти борошно, змішане з какао і сіллю, акуратно перемішати рухами знизу вгору.
для чізкейку змішати цукор, вершковий сир, яйце і борошно.
рівномірно розподілити у формі 3/4 тіста для брауні. Форма 26х20 см
зверху викласти шар чізкейку.
і на нього - залишки тесту для брауні. Паличкою зробити розлучення в тесті.
зверху покласти ягоди. Я використовувала червону смородину, але можна брати будь - які ягоди-малина, вишня, Червона смородина, журавлина, брусниця і т. д.
випікати 35-40 хвилин при 170С до сухої скіпи. Охолодити, нарізати на квадрати, присипати цукровою пудрою.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал / 100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Вершковий сир 50%-ної жирності - 349 ккал/100г