Бабка з гарбуза

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати всі необхідні продукти.

2. Крок 2:

   

   Гарбуз чистимо і натираємо на крупній тертці. Зверніть увагу на соковитість вашої гарбуза і яблук, якщо вони дуже соковиті і багато рідини, обов'язково відіжміть їх.

3. Крок 3:

   

   Яблука миємо, чистимо від шкірки і насіння, натираємо на крупній тертці.

4. Крок 4:

   

   Яйця збиваємо з цукром до повного розчинення. Додаємо м'яке масло і гарненько розмішуємо.

5. Крок 5:

   

   Потроху додаємо борошно з розпушувачем і перемішуємо.

6. Крок 6:

   

   У тісто додаємо віджаті гарбуз і яблука, добре перемішуємо.

7. Крок 7:

   

   Додаємо ванілін і апельсинову цедру. На ваш смак можна додати інші спеції: корицю, мускатний горіх, імбир...

9. Крок 8:

   

   Добре все перемішати.

10. Крок 9:

    

    Форму змастити маслом.

11. Крок 10:

    

    Посипаємо панірувальними сухарями, вони не дадуть пригоріти тесту і утворюють смачну хрустку скоринку.

12. Крок 11:

    

    Викласти тісто і розрівняти. Поставити в розігріту до 180 градусів на 1 годину. Залежно від тесту і типу духовки час готування може бути менше або більше. Хвилин через 45 перевірте на готовність дерев'яною паличкою.

13. Крок 12:

    

    Ось наш готовий пиріг. Даємо йому трохи охолонути, накривши серветкою.

14. Крок 13:

    

    Викладаємо на блюдо і прикрашаємо цукровою пудрою. Кличемо всіх до чаю!