здобні пампушки на молоці в часниковою заливці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як досить швидко приготувати повітряні пампушки з дріжджового тіста в часниковою заливці, які без всякого сумніву сподобаються багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти для приготування здобних часникових пампушок.

2. Крок 2:

   

   Для приготування тіста візьміть глибоку миску і висипайте в неї двісті п'ятдесят грамів просіяного через дрібне сито пшеничного борошна вищого сорту, потім висипайте в миску одну чайну ложку цукру, одну третину чайної ложки солі і сім грамів сухих швидкодіючих дріжджів.

3. Крок 3:

   

   Додавайте в миску за смаком з бажанням одну чайну ложку сушеної зелені і перемішуйте всі сухі інгредієнти між собою.

4. Крок 4:

   

   Виливайте в загальну миску сто п'ятдесят мілілітрів молока кімнатної температури і добре перемішуючи між собою всі інгредієнти замішуйте тісто.

5. Крок 5:

   

   Викладайте в миску з тестом двадцять грамів вершкового масла.

6. Крок 6:

   

   Продовжуйте замішувати тісто в мисці руками близько п'яти хвилин до однорідної консистенції.

7. Крок 7:

   

   Зберіть тісто в грудку, який приберіть в миску, потім накрийте її зверху рушником і поставте расстаіваться в тепле місце на тридцять хвилин.

8. Крок 8:

   

   Для приготування заправки пропустіть через прес чотири зубчики часнику і викладайте його в невелику миску, потім висипайте в неї одну чверть чайної ложки солі.

10. Крок 9:

    

    Додайте в миску за смаком чорний мелений перець, потім виливайте в неї три столові ложки рослинної олії і перемішайте між собою всі інгредієнти, після чого дайте приготовленої заправці трохи часу настоятися.

11. Крок 10:

    

    Після тридцяти хвилин обминайте тісто змазаними невеликою кількістю рослинного масла руками.

12. Крок 11:

    

    Розділіть тісто на вісім невеликих шматочків, з яких в свою чергу формуйте пампушки.

13. Крок 12:

    

    Викладайте сформовані пампушки в підходящу для випічки і змащену невеликою кількістю рослинного масла форму, потім прикрийте її зверху рушником і поставте расстаіваться в тепле місце на двадцять хвилин.

14. Крок 13:

    

    У формі пампушки надріжте зверху ножицями і змащуйте їх зверху збитим з двома столовими ложками молока курячим яйцем.

15. Крок 14:

    

    Посипте пампушки за смаком кунжутом, потім поставте форму в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку і випікайте пампушки п'ятнадцять хвилин до золотистої скоринки, після чого виливайте в форму приготовлену часникову заливку і поставте її в вимкнену духовку ще на дві хвилини.

16. Крок 15:

    

    Дістаньте форму з пампушками з духовки і викладайте їх на тарілку, після чого посипте зверху дрібно нарізаною зеленню кропу і подавайте до столу.

17. Крок 16:

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!