склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Вершкове масло порубати ножем в крихту, змішайте з борошном, виконайте в масі отвір
Крок 3:
І в нього влийте попередньо посолену воду або молоко.
Крок 4:
Збийте вінчиком яйця і відправте слідом за молоком.
Крок 5:
Можна замісити тісто.
Крок 6:
Сформувати з тіста прямокутник
Крок 7:
І відставити на 15 хвилин в прохолодне місце.
Крок 8:
Припорошите стіл борошном і викладіть на нього прямокутний пласт.
Крок 9:
За допомогою качалки розкачайте його до товщини в 1 сантиметр і кілька разів складіть.
Крок 10:
Знову розкачайте і знову складіть. Тісто готове.
Крок 11:
До приходу гостей можна прибрати його в холодильник і заморозити.
Крок 12:
Коли прийде час, дістаньте тісто. Нагрійте сильно духовку і намочіть трохи водою деко. Розправте тісто, розріжте на потрібного розміру частини і випікайте 20 хвилин.
Крок 13:
Готові листкові коржі можна промазати варенням і скласти докупи, або використовувати крем.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал / 100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г