склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Відокремити білок від жовтка
Крок 3:
Підсушити і подрібнити горіхи
Крок 4:
Замісити горіхове тісто
Крок 5:
Сформувати печеньки
Крок 6:
Підсушити
Крок 7:
Розтерти масло
Крок 8:
Крем готовий
Крок 9:
Наповнити печеньки
Крок 10:
Полити глазур'ю
Крок 11:
Смачного!
горіхи подрібнити, змішати з цукром, білком і лимонним соком. Все це розтирати до отримання однорідної маси. З цієї маси зробити невеликі кульки. Зверху в кожному з них зробити поглиблення. Викласти кульки на деко і поставити в духовку. Випікати на повільному вогні, поки вони не підсохнуть.
потім дати готовим кулькам охолонути і заповнити поглиблення кремом. Після цього залити всі кульки шоколадною глазур'ю і обсипати подрібненими горіхами. Для крему гарненько розтираємо масло з цукром, потроху додаючи розбавлений водою кави. Всипати ванільний цукор. А щоб приготувати глазур, потрібно зварити солодкий сироп з цукру і води. Потім масло і какао гарненько розтерти і поступово додавати в суміш цей сироп. Облити готові горіхові кульки глазур'ю, поки вона не застигла. Приємного чаювання!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал / 100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Кава натуральна, мелена - 201 ккал/100г
- Кава - 94 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
- Білки яєчні - 44 ккал/100г
