дріжджові булочки макові

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти

2. Крок 2:

   

   Активуємо дріжджі, розбавивши їх теплою водою

3. Крок 3:

   

   І додавши цукру. Залишимо на час, поки не з'явиться "шапочка"

4. Крок 4:

   

   Вбиваємо в миску яйця

5. Крок 5:

   

   Додаємо цукор, перемішуємо

6. Крок 6:

   

   Додаємо ванільний цукор, сіль, перемішуємо.

7. Крок 7:

   

   Вливаємо дріжджі

8. Крок 8:

   

   Всипаємо борошно, вимішуємо тісто.

9. Крок 9:

   

   Тісто має заграти, щоб випічка була пишною, тому прикрийте його рушником і на 2-3 години приберіть в яке-небудь тепле місце.

10. Крок 10:

    

    Поки тісто підходить, потрібно його 2-3 рази обмять.

11. Крок 11:

    

    Розділіть готове тісто на частини (на нашу рецептом вийде 10 булочок). Тісто не прилипне, якщо стіл буде подпилен борошном.

13. Крок 12:

    

    Розкачайте частини в коржі товщиною в 1 см і на кожній рівномірно розподіліть мак і цукор.

14. Крок 13:

    

    Надайте булочкам форму.

15. Крок 14:

    

    Я це робила ось так

16. Крок 15:

    

    І ось так

17. Крок 16:

    

    І ось так

18. Крок 17:

    

    Духова шафа прогрійте до 220 градусів. На деку, змащеному будь-яким жиром, розкладіть заготовки і залиште на 20 хвилин.

19. Крок 18:

    

    Збийте жовток одного яйця

20. Крок 19:

    

    І покрийте їм булочки.

21. Крок 20:

    

    А тепер - вироби в духовку хвилин на 20, а самі – заварювати чай.

22. Крок 21:

    

    Хочете, щоб булочки не осіли і не стали вологими? Правило номер один: готові вироби викладайте тільки на дерев'яну поверхню, покриту папером. Правило номер два-булочки повинні остигати поступово, тому прикрийте їх тканиною.

23. Крок 22:

    

    Смачного!