солодкі дріжджові булочки на молоці

смачні булочки до чаю міцно увійдуть у ваше меню! Моєю найулюбленішою випічкою є булочки дріжджові. Ця їжа готується дуже швидко і їсти їх можна як з чаєм і кавою, так і з різними молочними напоями. Якщо ви також хочете поласувати такою простою солодкою випічкою, дотримуйтесь нескладних інструкцій кулінарного рецепту.

Валерія

автор рецепта

0413

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

Молоко

Дріжджі

100

Вершкове масло

300

Цукор

100

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 9 г

жири 11 % 7 г

вуглеводи 75 % 48 г

291 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

Час приготування: 2 год 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:

отже, починаємо ми з того, що заварюємо три склянки просіяного борошна трьома склянками молока і перемішуємо до утворення однорідної маси. Даємо нашій масі постояти з годинку. По закінченні цього часу розводимо дріжджі в підігрітому молоці і вливаємо цю масу в наше тісто. Після цього всипаємо в масу цукор-пісок, решту борошна, кухонну сіль і ретельно все перемішуємо, даємо тісту піднятися протягом 15-20 хвилин. По закінченні цього часу відбиваємо тісто об стіл, щоб вивільнити зайве повітря, вливаємо до нього масло, добре вимішуємо тісто. Перед тим, як робити булочки, наполягаємо тісто ще близько 15 хвилин. Потім ділимо тісто на рівні шматочки, формуємо булочки, викладаємо на промазаний маслом деко, змащуємо зверху яйцем і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.