Склад / інгредієнти
спосіб приготування
можна не приймати чужий спосіб життя, можна його сліпо копіювати, а можна трохи видозмінювати, підганяти під себе. Племінник хвалився фотографіями зі студентської вечірки. Хто про що, а вошивий про лазню, тобто про їжу: дивлюся, що у них на столі, Чи не голодує хлопчик. На великих тарілках – БІГ бургери. Купували? Та ні, дівчата самі зробили. Через тиждень отримую рецепт БІГ бургерів з курячим фаршем. Тільки дівчатка використовували готові булочки, а я вирішила спекти їх сама.
з продуктів замішуємо дріжджове тісто: дріжджі окремо розводимо водою нагрітою до 30 градусів. Додаємо решту продуктів і вимішуємо до однорідної пружної маси. Гарне тісто не липне до рук тісто має піднятися в теплому місці, прикрийте його серветкою.
з тіста має вийти 10 булок. Розділіть і надайте форму булочки. На деку, змащеному маслом, булки повинні ще раз піднятися. Ви змащуєте кожну збитим яйцем і залишаєте на 15 хвилин. Увімкніть духовку, прогрійте її до 220 градусів і випікайте вироби хвилин 20.
для котлет в бургер у нас вже є курячий фарш з усіма добавками. Формуємо котлети і обсмажуємо на олії. У глибокій тарілці замаринуйте цибулю. Його потрібно порізати кільцями і залити оцтом.
маринований огірок ріжемо тонкими пластинками.
готові булки розрізаємо вздовж і робимо бутерброд: булка, кетчуп, гірчиця, цибуля, шматочок огірка, котлета, пластинка сиру (хохланд – кращий варіант) і зверху – булка.
ось і все. Можете спробувати приготувати вдома. Нічого складного.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал / 100г
- Сир " Російський» - 366 ккал / 100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир " аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Дріжджі пресовані - 109 ккал/100г
- Гірчиця їдальня - 417 ккал/100г
- Гірчиця - 417 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Мариновані огірки - 16 ккал/100г
- Кетчуп - 93 ккал/100г
- Курячий фарш - 143 ккал/100г
