Полуничний пиріг

солодкий, ніжний і неймовірно смачний пиріг з полуничним кремом. Ніжний, повітряний, смачний полуничний пиріг!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Борошно

450

Сметана

130

Маргарин

250

Цукор

120

Яєчні жовтки

Сода харчова

Лимонний сік

Для начинки:

Цукор

180

Полуниця

400

Яєчні білки

Мигдаль (мигдальні пелюстки)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 5 г

жири 27 % 15 г

вуглеводи 64 % 36 г

293 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

Час приготування: 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:

змішуємо борошно з содою, після просіваємо масу через сито.

до неї додаємо маргарин (охолоджений) і рубаємо все ножем.

до борошняної крихті додаємо жовтки, сік лимона, цукор, сметану. Замішуємо тісто.

потім розгортаємо його і викладаємо у форму, змащену маслом.

наколюємо виделкою в декількох місцях і запікаємо при 170-180 градусах в духовці 20 хвилин.

збиваємо з цукром білки. Третю частину збитих білків з'єднуємо з полуницею.

викладаємо полуничну суміш на корж. Поверх викладаємо залишки білків.

присипаємо мигдальними пелюстками. Ставимо на 15 хвилин в духовку.

гарний Полуничний пиріг готовий!