Піца з моцарелою закрита Дорожня

чудова піца для правильного перекусу! Смачно. Зручно. Таку піцу дуже зручно брати з собою в дорогу.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Курячі яйця

Цукор

Сіль

Вода (тепла)

500

Борошно

800

Дріжджі (сухі)

Рослинна олія

для начинки:

Варена ковбаса (без жиру, або сосиски)

100

Печериці (свіжі або консервовані)

150

Болгарський перець (свіжі або консервовані)

100

Помідори (свіжі або консервовані)

100

М'який сир (типу моцарелла)

100

Твердий сир (взагалі з начинкою можна і потрібно фантазувати ))))

100

Курячі яйця (для змащення)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 8 г

жири 19 % 8 г

вуглеводи 63 % 27 г

196 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

Час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:

збити яйця з цукром і сіллю. Додати теплу воду. Розмішавши.
просіяти борошно. На борошно висипати дріжджі, перемішати їх з борошном.

замісити тісто.

додати рослинне масло. Вмішати його в тісто.
поставити миску з тестом в тепле місце на годину-півтори.

розділити тісто на кілька частин.

розкачати тісто в тонкий пласт. Змастити його домашньою приправою (помідори+болгарський перець+гіркий перець+сіль).

на половину пласта покласти нарізану кубиками ковбасу, потім - гриби, болгарський перець, моцарелу, помідори, твердий натертий сир.

закрити начинку другою половиною пласта. Краї просто притиснути один до одного.

змастити збитим яйцем.

випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин.