курка в карамелі

пікантний смак вашої курочці допоможе зробити звичайна карамель. Смачно. За цим рецептом курка виходить соковитою і смачною з хрусткою скоринкою.

♚Larisynshik

автор рецепта

0288

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курка

Сіль

Цукор

Спеції сухі (для курки)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 49 % 18 г

жири 49 % 18 г

вуглеводи 3 % 1 г

235 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

курку розрубати на шматочки і посипати приправами.
у сковорідці змішати сіль і цукор і при постійному помішуванні приготувати карамель світло-коричневого відтінку.
зняти сковороду з вогню і в отриману карамель вилити склянку холодної води. Карамель від різкого перепаду температури відразу затвердіє.
поставити сковороду знову на вогонь і гріти до повного розчинення карамелі.
курку викласти у форму для запікання і полити карамельним сиропом.
поставити форму в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
за час приготування курки два-три рази полити її соусом, який утворився при запіканні.