вермішель смажена на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як посмажити вермішель на сковороді? Відразу підготуйте всі необхідні інгредієнти, так як це блюдо робиться практично за лічені хвилини. Воду попередньо закип'ятіть і тримайте гарячою, ще вам буде потрібно сковорода. Найкраще взяти сковороду з антипригарним покриттям, щоб вермішель легко перемішувалася і не прилипала до дна.

2. Крок 2:

   

   У сковороду налийте олію і поставте її на середній вогонь. Розігрійте масло протягом декількох хвилин. Викладіть на сковороду вермішель. Для цієї страви найкраще підійде так звана"павутинка & quot;. Зазвичай вона робиться з борошна твердих сортів пшениці, що допомагає їй згодом залишитися щільною, що не розваритися і не злипнутися. Рослинна олія можете замінити на вершкове, воно додасть вершковий смак, але збільшить кількість калорій.

3. Крок 3:

   

   Обсмажуйте вермішель, перемішуючи, протягом 3-7 хвилин. Все залежить від бажаного ступеня обсмаження. Чим сильніше вона буде, тим сильніше буде виражений смажений смак і інтенсивніше колір.

4. Крок 4:

   

   Додайте в сковороду з вермішеллю сіль.

6. Крок 5:

   

   Дуже акуратно влийте гарячу воду, так як вона почне кипіти і бризкатися.

7. Крок 6:

   

   Закрийте кришкою, трохи зменшіть вогонь і готуйте вермішель протягом 5 хвилин. Зніміть кришку і готуйте її до повного вбирання і випаровування води. Вермішель повинна стати м'якою, як коли її готують звичайним способом. Якщо вода вже википіла, а вермішель ще не готова, влийте ще.

8. Крок 7:

   

   Зніміть блюдо з вогню, розкладіть по тарілках і відразу подавайте. Таку смажену вермішель можна подавати як гарнір абсолютно до будь-якого м'ясного або рибного блюда. До неї підходять ті ж самі соуси, що і до будь-яких макаронних виробів. А якщо додати в неї обсмажені овочі, то вийде прекрасне пісне друге, що урізноманітнює ваш стіл під час посту.

9. Крок 8:

   

   Смачного!