овочеве печеня по-французьки

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Баклажан і очищений від шкірки кабачок нарізаємо кружечками. Кладемо овочеві кружечки на деко, посипаємо сіллю і зеленню. Запікаємо протягом 8 хвилин при температурі 180 º.

2. Крок 2:

   

   В цей час нарізаємо цибулю півкільцями і обсмажуємо його до золотистого кольору з невеликою кількістю масла.

3. Крок 3:

   

   Нарізаємо сир і помідори

4. Крок 4:

   

   У глибоку форму для запікання кладемо шар обсмаженої цибулі.

5. Крок 5:

   

   Потім викладаємо шар баклажанів.

6. Крок 6:

   

   Далі викладаємо кружечки кабачків.

8. Крок 7:

   

   Зверху обмазуємо томатною пастою або томатним соусом.

9. Крок 8:

   

   Потім чергуючи викладаємо кружечки помідора і кружечки моцарели.

10. Крок 9:

    

    Солимо, посипаємо зеленню і натертим пармезаном.

11. Крок 10:

    

    Ставимо наше печеня в духовку на 25 хвилин при 180 º.

12. Крок 11:

    

    Бон Апетит!