тертий пиріг з варенням крихта

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо інгредієнти для приготування пирога: яйця, цукор, маргарин, борошно, розпушувач, сіль і варення. Маргарин залишити для розм'якшення при кімнатній температурі.

2. Крок 2:

   

   Розтерти цукор з яйцями.

3. Крок 3:

   

   Для цього яйця вбити в глибоку миску, додати цукор і збити віночком. Виходить ось така суміш.

4. Крок 4:

   

   Маргарин нарізати невеликими шматочками. Змішати яєчно-цукрову суміш з маргарином і сіллю.

5. Крок 5:

   

   В отриману суміш додати борошно з розпушувачем.

6. Крок 6:

   

   Замісити однорідне м'яке тісто.

8. Крок 7:

   

   Розділити на дві нерівні частини. Частина побільше я охолодила в холодильнику хвилин 10, частина поменше поклала в морозилку на 40 хвилин.

9. Крок 8:

   

   Дістаємо частину тесту з холодильника, розгортаємо і укладаємо в форму для випічки, роблячи бортики. Форму я не змащувала, тісто зарахунок маргарину і так досить жирне виходить, і потім легко виходить з форми. Зверху на тісто розподіляємо ложечкою варення. Я брала смородинове варення.

10. Крок 9:

    

    Розігріваємо духовку до 200 градусів. Дістаємо другу частину тесту з морозилки і натираємо на крупній тертці прямо на варення. У розігріту духовку вставляємо пиріг і випікаємо при температурі 200 градусів хвилин 30-40, в залежності від вашої духовки.

11. Крок 10:

    

    Дістаємо з духовки готовий пиріг

12. Крок 11:

    

    Даємо йому трохи охолонути, потім виймаємо з форми і нарізаємо. Смачного!