Грецький пиріг з листкового тіста з фаршем і сиром

грандіозний пиріг з фаршем і сиром стане стравою дня у вашій родині! Такий собі Наполеон закусочний, в який піде будь-яка несолодка начинка на ваш смак. Кулінарний рецепт цього пирога я знайшла в модному журналі. Може він і не має ніякого відношення до справжнього грецького пирога, але смачний, просто пальчики оближеш! Пропоную використовувати Грецький листковий пиріг з фаршем в якості ситної їжі недільної вечері.

Ксюня * ♫•

автор рецепта

Греческий пирог из слоеного теста с фаршем и сыром

0302

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Листкове тісто

Фарш м'ясний (яловичий)

300

Твердий сир

300

Бринза

300

Курячі яйця

Цибуля

Петрушка

за смаком

Кріп

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 11 г

жири 46 % 24 г

вуглеводи 33 % 17 г

329 ккал

ГІ: 6 / 94 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

яловичий фарш обсмажуємо до готовності з невеликою кількістю масла, а потім додаємо в нього окремо обсмажені подрібнені головки ріпчастої цибулі, тертий сир, бринзу, рубану зелень і сирі курячі яйця. Змішуємо всі компоненти начинки. Солимо за смаком. Якщо бринза сильносоленая, то можна і не солити. Розгортаємо рулон листкового тіста і злегка розгортаємо качалкою. Половину укладаємо на змащене маслом деко, потім кладемо начинку і зверху накриваємо другою половиною тіста. Краї пирога ретельно защипуємо. Проколюємо верх пирога виделкою і змащуємо курячим яйцем. Випікаємо в добре розігрітій духовці до золотистого кольору протягом 30 хвилин. Грецький пиріг з фаршем готовий, смачного!