Грудинка свиняча в фользі з часником
Склад / інгредієнти
12
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Очистіть і наріжте слайсами часник.
Крок 2:
Лавровий лист поламайте на невеликі шматочки.
Крок 3:
Викладіть грудинку на фольгу і зробіть з усіх боків глибокі надрізи (кишеньки) для шпигування.
Крок 4:
Наповніть розрізи часником і лаврушкой.
Крок 5:
Посоліть і поперчіть м'ясо за смаком з усіх боків. Тут ви можете додати свої улюблені спеції і трави.
Крок 6:
Загорніть грудинку в 3-4 шари фольги.
Крок 7:
Перекладіть згорток на деко або в форму для духовки, на дно форми налийте близько 0,7 см води і поставте м'ясо запікатися на 2 години при 200 градусах. Коли вода випарується-підлити нової.
Крок 8:
Дайте грудинке відлежатися трохи в фользі, а потім можна нарізати теплою або повністю охолодити про запас.
приємного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Грудинка свиняча - 155 ккал/100г