качині грудки з яблуками в фользі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Качку промийте.

2. Крок 2:

   

   Приправте і добре перемішайте.

3. Крок 3:

   

   Очистіть цибулю і наріжте його півкільцями.

4. Крок 4:

   

   Викладіть цибулю до м'яса і перемішайте.

5. Крок 5:

   

   Змішайте воду з оцтом і залийте м'ясо. Перемішайте і залиште на 30 хвилин.

6. Крок 6:

   

   Розігрійте олію на сковороді і обсмажте качку з двох сторін. Краще це робити швидко і на сильному вогні, щоб м'ясо залишилося соковитим.

8. Крок 7:

   

   Поки смажиться качка, вимийте і наріжте яблука на часточки, видаливши серединку.

9. Крок 8:

   

   Коли качка стала золотистою - викладіть до неї цибулю, зменшіть вогонь і готуйте до м'якості цибулі. Якщо ви цінуєте соковите м'ясо-покладіть цибулю на дно, а зверху Не нього - м'ясо.

10. Крок 9:

    

    У форму для духовки, вистелену фольгою, викладіть половину яблук.

11. Крок 10:

    

    Наступним шаром викладіть цибулю з м'ясом і зверху викладіть інші яблука. Все добре закрийте фольгою.

12. Крок 11:

    

    Готуйте 15-20 хвилин при 180 градусах, потім розгорніть і готуйте ще 10 хвилин.

13. Крок 12:

    

    І можна подавати - як самостійну страву зі свіжим хлібом, сиром і вином, так і в дуеті з гарніром і салатом.