пісочне печиво на сметані зі смородиновим варенням

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Масло витримуємо при кімнатній температурі, щоб розтануло. У чашу для змішування кладемо масло, яйця, цукор, сметану, соду і всю муку. Загалом, всі інгредієнти для тіста.

2. Крок 2:

   

   Замішуємо густе тісто. Можна використовувати міксер з чашею або руками

3. Крок 3:

   

   Беремо два пакети. Від четвертої частини всього вмісту чаші кладемо в один пакет, решта тісто в інший пакет. Обидва пакети прибираємо в морозилку на годину. Якщо будете прибирати тісто на більший час, можна розмістити просто в холодильнику.

4. Крок 4:

   

   Деко для випічки змащуємо вершковим маслом. Розкачуємо по ньому великий шматок тіста.

6. Крок 5:

   

   Зверху змащуємо смородиновим варенням. Можна взяти будь-яке варення, але краще з кислинкою. Зі смородини-найідеальніше.

7. Крок 6:

   

   Маленький шматок тіста дістаємо з морозилки, трьом його на тертці і крихтою засипаємо варення. Випікаємо печиво в духовці, розігрітій до 200 градусів Цельсія 15-20 хвилин до рум'яної скоринки.

8. Крок 7:

   

   Готове печиво нарізаємо на квадратики або ромбики. З дека легше знімати, коли печиво трохи охолоне. Смачного!!!