Торт Санчо Панчо з бананами

кулінарний рецепт дивовижного десерту під назвою торт» Санчо Панчо " є одним з багатьох рецептів, за яким в Інтернеті йде справжнє полювання. Варіацій його багато, я привожу найбільш просту і, на мій погляд, найсмачнішу. Це знаменитий Московський торт, що має вигляд такої гірки або конуса. Завдяки своїй формі Санчо Панчо часто плутають з тортом «Графські руїни», але це зовсім різні ласощі.
разом з цукром збиваємо в міксері на високій швидкості яйця (цукру беремо один стакан). Просіваємо борошно, додаємо розпушувач, добре перемішуємо і кладемо в яйця, замішуємо тісто. Відправляємо наше тісто в круглій формі в прогрітий духову шафу і печемо до готовності при 180-ти градусах. Виймаємо, охолоджуємо і розрізаємо на дві половинки. Нижня частина у нас-це основа торта, вона повинна залишитися цілою. Кладемо її відразу на круглий піднос. Верхню частину розрізаємо на невеликі шматочки. Тепер збиваємо в міксері сметану з другою частиною цукру до стану пишності. Нарізаємо кружечками банани. Кожен шматочок коржа мачає в сметанний крем і укладаємо рівним шаром на нижній корж. Покриваємо шаром бананів, потім знову – коржики в кремі. В результаті у нас повинна вийти така «башточка». В кінці обливаємо цю башточку кремом, що залишився, а зверху робимо тонкі розводи (типу павутинки) з розплавленого шоколаду. Наша їжа повинна постояти в холодильнику, як мінімум, дві години.