Пудинг морквяний

смачно, просто, швидко-пудинг з моркви! Таке блюдо добре підійде для дитячого меню, особливо для тих дітей, які не люблять овочі. Спробуйте запропонувати їм морквяний пудинг, впевнена - вони зрадіють!
lenaИAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 20 % 4 г
жири 25 % 5 г
вуглеводи 55 % 11 г
103 ккал
ГІ: 45 / 27 / 27

спосіб приготування

час приготування: 50 хв

морква очистити і натерти, використовуючи велику тертку. Можна нарізати тонкою соломкою. У сотейник влити молоко і додати вершкове масло. У цій суміші згасити морква. В кінці варіння всипати манну крупу. Робити це треба акуратно і постійно заважати ложкою.
акуратно відокремити білки від жовтків. Білки збиваємо з цукровим піском і акуратно вливаємо в каструлю з морквою. Посоливши.
посуд для запікання змащуємо маслом і присипаємо сухарями. Ввести приготоване тісто. Верхівку пудингу треба змастити сметаною і відправляємо в духовку. Запікати приблизно 25 хвилин.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал / 100г
  • Яйце куряче - 157   ккал / 100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Крупа манна - 340   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347   ккал/100г

Схожі рецепти