пиріг Кіш з шинкою і сиром

любиш пироги? Чудовий корисний барвистий Кіш для тебе! Пробуй! Цей рецепт я знайшла на сайті, присвяченому здоровому харчуванню. Ситний красивий пиріг з користю для здоров'я! Класно, правда?

nasstin

автор рецепта

0474

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Борошно

250

Сіль

Яйця

Вершкове масло

120

Вода (холодна)

для начинки:

Брокколі

200

Морква

Цибуля

0.5

Болгарський перець

Шинка (у мене було 50 г вареної і 50 г сиров'яленої)

100

Петрушка

Пармезан

для заливки:

Курячі яйця (1 жовток залишити для прикраси)

Сир (знежирений)

250

Моцарелла

Твердий сир

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

Паприка (мелена)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 11 г

жири 39 % 15 г

вуглеводи 32 % 12 г

204 ккал

ГІ: 17 / 0 / 83

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Як зробити киш з шинкою? Почнемо з тіста: масло з борошном порубати, протерти руками в крихту, додати яйце і воду і замісити тісто. Залишити трохи тіста для прикраси, а решту викласти у форму і сформувати високі бортики, виделкою проколоти в декількох місцях і оформити бортики
Крок 2:
Викласти відварену на пару нарізану брокколі і моркву
Крок 3:
Потім шинку 2х видів, перець, цибулю, петрушку, посипати трохи пармезаном
Крок 4:
У комбайні або блендері змішати сир, моцарелу, твердий сир, додати яйця, сіль, перець, паприку і ще раз добре змішати. Вилити яєчну суміш на тісто
Крок 5:
Зверху прикрасити тістом, що залишилося, змастити жовтком. Випікати в розігрітій духовці 40 хвилин при 165 градусах
Крок 6:
Смачного!