Склад / інгредієнти
спосіб приготування
пишні дріжджові пиріжки з грибами гарні хоч до чаю, хоч до першої страви замість хліба.
приготуйте тісто.
1. Молоко підігрійте, щоб було теплим. Додайте до склянки молока цукор, сіль і дріжджі, всипте 1-2 ложки борошна і дайте суміші вспузиріться.
2. Решта тепле молоко змішайте з яйцями, розтопленим маслом.
3. Коли дріжджі підійдуть влийте їх до цієї суміші.
4. Поступово додавайте борошно, замісити некруте тісто. Поставте його в тепле місце на 2 години, через годину воно повинно піднятися - підбийте.
займіться начинкою.
1. Розігрійте сковороду з маслом.
2. Підсмажте до прозорості нарізану цибулю.
3. Гриби дрібно поріжте і додайте на сковороду, смажте до готовності.
5. Остудивши.
тісто обробити на невеликі кульки-розміром з куряче яйце, кожну кульку розкачати і викладіть начинку. Защипайте краю, можна залишити в центрі дірочку. Викладіть на деко, змащене маслом, змастіть яйцем і поставте в духовку, яку включите на 170 градусів. Поки вона нагрівається, пиріжки піднімуться. Випікайте до рум'яності (хвилин 20-25 в залежності від духовки).
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал / 100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал / 100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Опеньки - 20 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г
