Багет з начинкою

готувати це смачне блюдо не складно. Для початку готуємо інгредієнти:

- салямі нарізаємо тонкими кружечками, які ріжемо на половинки або четвертинки. Загалом-то не принципово як буде нарізана ковбаса - можна різати на свій смак,

- чистимо від лушпиння цибулю і дрібно його рубаємо,

- болгарський перець миємо, розрізаємо навпіл і вичищаємо насіння, видаляємо плодоніжки, після чого м'якоть дрібно нарізаємо,

- чеддер трьом на тертці.

тепер можна переходити безпосередньо до приготування:

- включаємо духовку розігріватися до 180 градусів за Цельсієм,

- розігріваємо сковорідку на сильному вогні, після чого викладаємо в неї шматочки салямі і, помішуючи, обсмажуємо їх протягом 1 хвилини. Частина салямі відкладаємо в миску на потім, до залишилася в сковорідці ковбасі додаємо цибулю і при постійному перемішуванні обсмажуємо їх разом протягом 2 хвилин,

- додаємо в сковороду нарізаний болгарський перець, готуємо, перемішуючи, ще 1 хвилину, потім знімаємо сковорідку з вогню,

- розрізаємо багет зверху, прибираємо м'якоть, потім змащуємо багет соусом,

- на соус рівномірним шаром викладаємо суміш салямі, болгарського перцю і цибулі,

- змішуємо разом вершковий сир, сметану, моцарелу, натертий чеддер і залишені на потім обсмажені шматочки салямі. Сирну суміш викладаємо в багет,

- обертаємо багет жароміцної фольгою і відправляємо в встигла розігрітися духовку на 15 хвилин,

- коли пройде зазначений час, фольгу розгортаємо і залишаємо багет пектися в духовці ще 5 хвилин. Повинна вийти апетитна скоринка,

готовий багет нарізаємо на порційні шматочки і відразу ж подаємо до столу, поки він не охолов!

смачного!