печиво Хризантема через м'ясорубку

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити печиво хризантема? Підготуйте інгредієнти. Масло попередньо вийміть з холодильника, відміряйте потрібну кількість і залиште на столі для розм'якшення. Цукор краще взяти дрібний або цукрову пудру (у мене цукрова пудра), якщо під рукою їх немає, то можна взяти звичайний цукор, але в кроці 2 потрібно перемішувати до розчинення кристалів цукру. Яйця у мене зі. Лимонний сік для гасіння соди. Ванільний екстракт можна замінити ванільним цукром (7 гр.)

2. Крок 2:

   

   У глибокій мисці змішайте розм'якшене вершкове масло і цукрову пудру до білого кольору. Це можна зробити міксером або ручним віночком.

3. Крок 3:

   

   Розбийте в тісто по одному чисті курячі яйця, ванільний екстракт і ретельно все перемішайте.

4. Крок 4:

   

   Соду погасіть лимонним соком і додайте в тісто. Перемішайте тісто віночком до змішування інгредієнтів.

6. Крок 5:

   

   Додайте в тісто просіяне борошно і замісіть еластичне тісто. Воно добре збирається в кулю і не липне до рук.

7. Крок 6:

   

   Розділіть тісто на кілька частин і скачайте їх в довгасті ковбаски (тісто закрепнет і в такій формі його буде зручніше пропускати через м'ясорубку). Кожну частину загорніть в харчову плівку і приберіть в холодильник на 40 хвилин або морозилку на 15 хвилин.

8. Крок 7:

   

   Увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів. Деко застеліть папером для випічки. Візьміть шматочки охолодженого тесту і пропускайте через м'ясорубку з великими осередками, через 5 см вийшов тесту, обріжте його ножем або кулінарним шпателем. Викладіть печиво на деко невеликими порціями, трохи «прищепивши» біля основи. Поставте деко в духовку і випікайте 15 - 20 хвилин до рум'яного кольору.

9. Крок 8:

   

   Готове тісто дістаньте з духовки і викладіть на решітку остигати. Печиво відмінно підійде до чаю або склянці молока. Така випічка прикрасить будь-який святковий стіл.