Пиріг До чаю на швидку руку

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити пиріг до чаю на швидку руку? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. І почніть з підготовки тесту. Борошно беріть вищого сорту, Яйця - Великі добірні. Молоко підійде будь-якої жирності. Рослинна олія краще беріть рафінована без запаху. У мене соняшникова, але можете замінити його на інше рослинне.

2. Крок 2:

   

   У мисці з'єднайте яйця, цукор і сіль. Все ретельно збийте вінчиком до пишності.

3. Крок 3:

   

   Влийте в збиті яйця молоко кімнатної температури і рослинне масло. Все ретельно перемішайте віночком. Рослинна олія можете замінити на таку ж кількість м'якого вершкового масла кімнатної температури.

4. Крок 4:

   

   Всипте в тісто частина просіяного з розпушувачем борошна і перемішайте.

5. Крок 5:

   

   Поступово вмішайте в тісто решту просіяного борошна. Тісто має вийти середньої густоти, але Текуче.

7. Крок 6:

   

   Форму для випікання вистелити пергаментом і змастіть його рослинним маслом. Вилийте в форму половину рідкого тесту. Поставте форму в розігріту до 200°С духовку на 5-10 хвилин, щоб тісто схопилося і стало щільним.

8. Крок 7:

   

   Для начинки знадобиться варене згущене молоко. Вибирайте якісне, перевірене згущене молоко. Без рослинних жирів і харчових добавок. У складі має бути тільки два інгредієнти: молоко і цукор. Від якості згущеного молока буде залежати в результаті смак і якість готового блюда.

9. Крок 8:

   

   Поверх схопився тесту викладіть варене згущене молоко, не доходячи до країв 1 см.вона залишиться на поверхні і не потоне в тесті.

10. Крок 9:

    

    Зверху вилийте решту половини тіста. Поверніть пиріг в духовку і випікайте ще близько 40 хвилин при 180°С. Зверху пиріг повинен зарум'янитися.

11. Крок 10:

    

    Готовий пиріг вийміть з форми, за бажанням посипте цукровою пудрою і подайте до столу. Смачного!