Склад / інгредієнти
спосіб приготування
у теплому молоці розвести дріжджі, додати одну столову ложку цукру і 3-4 ложки борошна. Накрити опару серветкою і поставити в тепле місце на 30 хвилин.
& nbsp;Яйця збити з цукром, що залишився. Розтопити вершкове масло. У підійшла опару влити збиті яйця і розтоплене масло ( не гаряче), перемішати і порціями ввести борошно, замісити тісто і поставити на 1,5 години в тепле місце.
підготувати начинку. Нарізати капусту (кому як подобатися, я різала подрібніше), нарізати ріпчасту цибулю і обсмажити на олії.
Яйця відварити, дрібно нарізати і додати в смажену капусту, посолити.
тісто, що піднялося, обминути, розкачати в ковбаску і нарізати на кульки розміром приблизно з мандарин. Кульки розкачати в корж товщиною 2 см.покласти начинку на тісто і скріпити з верху в захлест. Покласти пиріжки на деко, змащене маслом, змастити яйцем і поставити в духовку на 20-30 хв.при температурі 150 градусів.
Начинку можна будь-яку, це тісто підходить до будь-яких начинок.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал / 100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Дріжджі пресовані - 109 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Морська капуста - 5 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
