1. Головна
    2. Друга страва
    3. Ведмежатина в духовці

ведмежатина в духовці

чудове блюдо, ммм... пальчики оближеш! Жодного разу не пробували ведмежатинку? Саме час спробувати! Страви з ведмежатини за смаком схожі зі стравами зі свинини. М'ясо ведмедя так само смачно, але воно при цьому ще більш корисно. Ось тільки запах ведмежого м'яса залежить від того, чим харчувався ведмідь і який був його вік, стать. Самим смердючим в ведмежатині буде жир. Через нього може просочитися все м'ясо. Якщо жир має неприємний запах, його потрібно весь зрізати. Перед цим м'ясо ведмедя, як будь-яку дичину, добре замочити у воді на ніч. Можна додати у воду сік одного лимона.
МедвежулькаAuthor avatar
автор рецепта
Медвежатина в духовке
0
0292

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 45 % 10 г
жири 9 % 2 г
вуглеводи 45 % 10 г
99 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 2 год
ріжемо м'ясо на порційні шматочки, маринуємо у всьому вищевказаному. Додаємо приправи, вони додадуть нашому страві неймовірний смак (особливо м'ята)! Ми залишаємо блюдо на добу в холодильнику. Після відведеного часу виймаємо м'ясо з маринаду, укладаємо в блюдо і ставимо в духовку (розігріту до 220 градусів). Коли м'ясо буде наполовину готовим, додаємо до нього картоплю, очищений і порізаний на часточки.
через годину страва готова! Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • М'ята свіжа - 49   ккал/100г
  • М'ята сушена - 285   ккал / 100г
  • М'ята - 49   ккал/100г
  • Орегано сушений - 306   ккал/100г
  • Орегано - 306   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45   ккал/100г
  • Чебрець - 101   ккал / 100г
  • Чебрець сушений - 276   ккал/100г
  • Чебрець - 276   ккал/100г
  • Зелень кропу - 38   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9   ккал/100г
  • Оцет 9% - 11   ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88   ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14   ккал/100г
  • Оцет - 11   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал / 100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Ведмежатина - 130   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: