голубці з молодої капусти з м'ясом в духовці класичні

немов бабусині! Простий рецепт смачних голубчиків для найулюбленіших! Кулінарний рецепт цих голубців представляє російську кухню. Кожна господиня вміє готувати голубці з м'ясом за традиційним рецептом. Голубці є такою їжею, яка завжди виручає на будь-яке свято.

Ксюня * ♫•

автор рецепта

Голубцы из молодой капусты с мясом в духовке классические

0626

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Капуста

Цибуля

Фарш м'ясний (свинячий 400 гр і курячий 300 гр)

700

Рис (Краснодарський)

Морква

400

Сметана

200

Рослинна олія

Перець чорний мелений

0.25

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 3 г

жири 41 % 7 г

вуглеводи 41 % 7 г

110 ккал

ГІ: 86 / 14 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 2 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

Капусту розбираємо на листя і відварюємо їх в підсоленому окропі протягом 3 хвилин. Ретельно промитий рис відварюємо до напівготовності і змішуємо з трьома видами фаршу. З натертої на крупній тертці моркви, дрібно нашаткованої цибулі і нарізаних шматочками помідорів робимо пасерування на рослинному маслі. Для пасерування використовуємо половину овочів. Потім додаємо в начинку і добре перемішуємо, посипавши сіллю і чорним перцем. На кожен капустяний лист кладемо 2-3 столові ложки начинки і звертаємо конвертом. Складаємо голубці в форму для запікання. Пасеруємо овочі, що залишилися зі сметаною і виливаємо зверху голубців. Підготовлені голубці відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин. Голубці з м'ясом подаємо зі сметаною і рубаною зеленню. Смачного!