голубці в молочному соусі
склад / інгредієнти
4
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Рис зварити до напівготовності.
Фарш змішати з рисом. Посолити, поперчити.
листя капусти опустити в киплячу підсолену воду на 5 хвилин.
сформувати голубці і скласти їх в каструлю.
залити голубці молоком, довести до кипіння і прибрати вогонь до мінімуму.
посолити, поперчити.
у сковороді розтопити вершкове масло.
обсмажити дрібно порізану цибулю.
додати натерту моркву. Обсмаживши.
викласти пережарку в каструлю.
хвилин через сорок голубці в молочному соусі готові.
Фарш змішати з рисом. Посолити, поперчити.
листя капусти опустити в киплячу підсолену воду на 5 хвилин.
сформувати голубці і скласти їх в каструлю.
залити голубці молоком, довести до кипіння і прибрати вогонь до мінімуму.
посолити, поперчити.
у сковороді розтопити вершкове масло.
обсмажити дрібно порізану цибулю.
додати натерту моркву. Обсмаживши.
викласти пережарку в каструлю.
хвилин через сорок голубці в молочному соусі готові.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Зелена капуста - 46 ккал/100г
- Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал / 100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал / 100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Змішаний м'ясний фарш - 351 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
